Gỏi gà là món ăn đặc trưng của người Việt Nam. Vị ngọt của thịt gà kết hợp với mùi thơm của rau răm, nước mắm chua ngọt tạo nên một món ăn quen thuộc mà vẫn luôn luôn hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

• Gà ¹/₂ Con

• Hành tây 1 Củ

• Bắp chuối 70 Gr

• Rau răm 15 Gr

• Ớt sừng ¹/₂ Trái

• Nước mắm 2 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₃ Muỗng cà phê

• đường cát trắng 2 Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₃ Muỗng cà phê

• Giấm 3 Muỗng canh

• Tỏi 2 Tép

• Bánh phồng chiên 100 Gr

chuẩn bị sẵn

1

Gà rửa thật sạch, luộc chín. Hành tây, bắp chuối cắt sợi, ngâm vào nước đá. Răm răm lấy lá, làm sạch. Ớt sừng cắt khoanh.

Cách Thực hiện:

1

Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. trộn thật đều giấm gạo với bột ngọt , nước mắm, đường và tiêu, tỏi băm.

2

Thịt gà xé nhỏ vừa ăn. Cho thịt gà, hành tây, bắp chuối, rau răm và ớt sừng vào tô, thêm nước trộn gỏi đã pha vào trộn thật đều.

3

Xếp gỏi gà và bánh phồng ra đĩa. Ăn kèm với cháo hoặc miến gà.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)